7、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

8、

5、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，两面翻面。准备好食材。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

3、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

6、

3、成型后翻面，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，切薄片。

(责任编辑：林志美)