3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

2、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

7、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋2个，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、平底锅加热，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！加入盐，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、营养好吃，

5、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、两面熟透即可。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：永州市)