刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，两面翻面。

6、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。成型后翻面，

3、使其入味。切薄片。

5、豆腐的薄厚要掌握好，

9、简单好吃，鸡蛋打入碗中，加入盐，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

7、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、准备好食材。一学就会！两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

(责任编辑：章鹏)