7、鸡蛋2个，原来内有乾坤。豆腐洗净，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。成型后翻面，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋打入碗中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

9、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，加入少许葱花。平底锅加热，

6、使其入味。

4、

8、没做过的可以试试了。

(责任编辑：玛芮斯布鲁克丝)