配料：葱1小段，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

5、倒入食用油烧至五成热，

9、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

6、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。营养好吃，

7、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、摊成圆形蛋饼。简单好吃，没做过的可以试试了。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

(责任编辑：王琥)