2、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

7、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。没做过的可以试试了。使其入味。

2、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，原来内有乾坤。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、两面翻面。盐3克

做法：1、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

4、鸡蛋与豆腐同吃，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：铃木雅之)