6、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

3、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

9、

8、摊成圆形蛋饼。

5、

3、加入少许葱花。加入盐，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

7、

2、盐3克

做法：1、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

(责任编辑：许嘉凌)