9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。加入少许葱花。切薄片。成型后翻面，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，

7、平底锅加热，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、两面熟透即可。使其入味。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

5、简单好吃，两面翻面。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

8、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：黄石市)