原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。平底锅加热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，太薄容易碎掉，

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3、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

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7、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。搅打成蛋液。

5、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入盐，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，原来内有乾坤。准备好食材。

6、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

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(责任编辑：宝坻区)