3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。加入盐，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。太厚不容易入味。

3、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！营养好吃，

7、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，准备好食材。

(责任编辑：金贤政)