3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

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4、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、加入少许葱花。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

9、营养好吃，再放入秋葵。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。切薄片。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

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2、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！成型后翻面，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

(责任编辑：南岸区)