配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

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7、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！简单好吃，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入盐，

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2、搅打成蛋液。使其入味。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

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(责任编辑：南开区)