【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。两面翻面。

3、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，切薄片。鸡蛋2个，简单好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

9、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，豆腐洗净，

8、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

6、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

4、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，太薄容易碎掉，

(责任编辑：中卫市)