配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。搅打成蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

7、准备好食材。太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

6、

9、

4、一学就会！简单好吃，平底锅加热，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，太薄容易碎掉，加入盐，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

2、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：威海市)