原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，营养好吃，

2、

2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

9、鸡蛋、加入少许葱花。

8、成型后翻面，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，一学就会！再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

4、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋2个，

(责任编辑：潼南县)