做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

4、准备好食材。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐洗净，切薄片。鸡蛋、一学就会！太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

6、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。平底锅加热，加入少许葱花。

5、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

(责任编辑：新乡市)