2、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使其入味。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

5、再放入秋葵。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，准备好食材。

9、鸡蛋打入碗中，

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

4、加入盐，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：长春市)