3、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

4、加入盐，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

2、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

8、太薄容易碎掉，

2、两面熟透即可。

5、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

6、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

7、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：柳成奎)