9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

6、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、准备好食材。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

8、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切薄片。一学就会！使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

7、

(责任编辑：吕建中)