6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。

4、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

7、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

3、太薄容易碎掉，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

2、没做过的可以试试了。

2、再放入秋葵。简单好吃，

9、鸡蛋、

(责任编辑：池秋美)