配料：葱1小段，加入少许葱花。搅打成蛋液。使其入味。

6、

8、盐3克

做法：1、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

2、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

7、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋、平底锅加热，

5、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：雷颂德)