8、简单好吃，两面熟透即可。

6、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，一学就会！

2、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。没做过的可以试试了。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

5、太厚不容易入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，豆腐洗净，

2、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

3、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：严泰雄)