3、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使其入味。

5、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

6、

8、一学就会！鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。两面熟透即可。简单好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

(责任编辑：呼斯楞)