2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。切薄片。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

8、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

7、

2、两面翻面。成型后翻面，盐3克

做法：1、准备好食材。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，原来内有乾坤。加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使其入味。再放入秋葵。

4、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：艾敬)