原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，两面熟透即可。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋2个，太厚不容易入味。准备好食材。使其入味。

olivia美食记录：

1、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

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4、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

3、切薄片。再放入秋葵。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

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(责任编辑：平凉市)