5、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。没做过的可以试试了。

7、盐3克

做法：1、

2、再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋、

6、

2、使其入味。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，太厚不容易入味。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

3、一学就会！两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：巫溪县)