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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，盐3克

做法：1、准备好食材。

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

3、使其入味。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

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6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。加入盐，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。一学就会！

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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5、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋2个，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

2、营养好吃，

(责任编辑：子硕)