做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

8、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！原来内有乾坤。加入少许葱花。成型后翻面，两面熟透即可。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

6、

3、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

5、

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2、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

4、豆腐洗净，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：巴中市)