3、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。加入盐，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。没做过的可以试试了。豆腐洗净，成型后翻面，两面熟透即可。

5、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

8、搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。简单好吃，

7、

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

9、

(责任编辑：凯里拉)