olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、摊成圆形蛋饼。

7、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

4、

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、切薄片。加入少许葱花。

9、两面翻面。

5、两面熟透即可。搅打成蛋液。一学就会！没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

8、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

(责任编辑：螺丝钉)