配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，搅打成蛋液。

6、

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2、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

7、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

9、没做过的可以试试了。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

5、成型后翻面，

(责任编辑：长寿区)