原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋、

8、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

2、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。搅打成蛋液。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、切薄片。两面翻面。一学就会！

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、加入少许葱花。简单好吃，加入盐，豆腐洗净，平底锅加热，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：杭州市)