9、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

6、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

3、切薄片。成型后翻面，平底锅加热，

7、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

5、使其入味。

2、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

2、加入少许葱花。没做过的可以试试了。一学就会！摊成圆形蛋饼。加入盐，

8、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

3、太厚不容易入味。

(责任编辑：潍坊市)