配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。搅打成蛋液。

4、平底锅加热，加入少许葱花。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。一学就会！两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

6、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。成型后翻面，

5、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

3、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，营养好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

7、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：浦东新区)