8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。两面熟透即可。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

9、

5、

2、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

6、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

2、再放入秋葵。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

3、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

3、使其入味。

4、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

7、

(责任编辑：杨川平)