3、加入盐，准备好食材。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

4、一学就会！

6、豆腐再加上一些蔬菜，

3、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐洗净，

7、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，鸡蛋、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、使其入味。

9、简单好吃，没做过的可以试试了。

2、

(责任编辑：陈冠希)