8、太薄容易碎掉，两面熟透即可。太厚不容易入味。

4、一学就会！

2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

5、

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：马鞍山市)