2、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。两面翻面。鸡蛋打入碗中，切薄片。太厚不容易入味。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

5、以为就是一盘煎蛋，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

4、鸡蛋、

2、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：大理白族自治州)