9、切薄片。使其入味。平底锅加热，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

2、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，成型后翻面，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

3、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。再放入秋葵。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

8、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：迟志强)