4、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

5、使其入味。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

3、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

2、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

2、

6、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

9、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

(责任编辑：邱暐议)