9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，准备好食材。简单好吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

5、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

7、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

8、

3、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，豆腐洗净，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

4、一学就会！加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

(责任编辑：孙立群)