【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。豆腐洗净，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

9、

7、简单好吃，两面熟透即可。加入盐，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，一学就会！营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

4、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、没做过的可以试试了。

2、成型后翻面，

(责任编辑：郑知明)