5、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

3、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。使其入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

8、放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、成型后翻面，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

7、一学就会！再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

2、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

(责任编辑：南贤俊)