做法：1、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

2、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

3、

3、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

6、

5、使其入味。

2、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！准备好食材。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

8、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

7、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：龙岩市)