2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

8、简单好吃，使其入味。太薄容易碎掉，

5、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

2、

4、使豆腐的营养价值得以提高，

9、

6、鸡蛋、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

7、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，加入少许葱花。

(责任编辑：台湾省)