2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

2、再放入秋葵。

9、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，两面翻面。使其入味。平底锅加热，加入少许葱花。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、一学就会！

7、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

3、两面熟透即可。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、搅打成蛋液。

6、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

8、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：陈苑淇)