olivia美食记录：

1、营养好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

6、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

5、

8、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

9、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

2、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，两面熟透即可。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、盐3克

做法：1、

3、加入盐，一学就会！

2、豆腐洗净，

4、太薄容易碎掉，简单好吃，加入少许葱花。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切薄片。

(责任编辑：叶振棠)