原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

9、太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。简单好吃，

3、切薄片。两面翻面。

8、放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

4、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

6、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

3、原来内有乾坤。平底锅加热，

5、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：古谷彻)