原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使其入味。

8、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。切薄片。

7、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

2、

6、非常有营养又简单的一道菜。

5、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

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3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

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3、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋、太薄容易碎掉，营养好吃，

(责任编辑：大理白族自治州)