原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

5、

olivia美食记录：

1、

4、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。没做过的可以试试了。一学就会！太厚不容易入味。

6、太薄容易碎掉，营养好吃，准备好食材。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

2、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使其入味。

9、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：南通市)