原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。一学就会！摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋2个，使其入味。两面翻面。盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

8、

3、

4、豆腐洗净，切薄片。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，没做过的可以试试了。

(责任编辑：金海心)