8、鸡蛋、

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，平底锅加热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

6、一学就会！太薄容易碎掉，营养好吃，

7、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入盐，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

4、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

5、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、成型后翻面，两面熟透即可。搅打成蛋液。原来内有乾坤。

9、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：金贤正)