6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。太薄容易碎掉，

5、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，两面熟透即可。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

9、成型后翻面，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。营养好吃，盐3克

做法：1、两面翻面。

(责任编辑：淮南市)